POS Restaurant Software POS restaurante de software

By Por Damian Sofsian Damian Sofsian
In restaurant point of sale, a product passes through certain distinct stages during its life. En el restaurante punto de venta, un producto pasa a través de ciertas etapas distintas durante su vida útil. This cycle is called product life cycle or PLC. Este ciclo se llama ciclo de vida del producto o PLC. The PLC is normally presented as a sales curve spanning the products course from introduction to exit. El PLC se presenta normalmente como una curva de ventas de productos que abarca el curso de introducción a la salida. Concept lies in the fact that each stage in the restaurant point of sale is characterized by a typical market behavior. Concepto radica en el hecho de que cada una de las etapas en el restaurante punto de venta se caracteriza por un comportamiento típico del mercado. Consequently each stage lends itself to the application of a certain specific marketing strategy. En consecuencia cada etapa se presta a la aplicación de una determinada estrategia de marketing específica. Understanding the PLC concept and managing it effectively can help prolong the profitable phases of the life span of a product. Entender el concepto de PLC y gestionar eficazmente puede ayudar a prolongar la rentables las fases de la vida útil de un producto.

A typical product at a restaurant point of sale passes through distinct stages during the course of its life. Un producto típico de un restaurante en punto de venta pasa a través de distintas etapas en el curso de su vida útil. During the market pioneering stage, the product is in its introductory stage, and there may not be a ready market for the product. Durante la etapa pionera del mercado, el producto se encuentra en su etapa introductoria, y puede que no haya un mercado para el producto. Sales are low, and the product undergoes teething troubles. Las ventas son bajas, y el producto se somete a dificultades. Profits seen like they could be a remote possibility but a demand has to be created and developed, and customers have to be prompted to try the product. Visto como los beneficios que podría ser una posibilidad remota, sino una demanda que se ha creado y desarrollado, y los clientes que se han llevado a probar el producto. One of the crucial decisions that needs to be make at this stage is the pricing strategy adopted for the product. Una de las decisiones cruciales que hay que hacer en esta etapa es la estrategia de precios adoptada por el producto.

The ease and speed that allows competitors to introduce similar products is perhaps the most important factor in deciding the pricing strategy. La facilidad y la velocidad que permite a los competidores a introducir productos similares es quizás el factor más importante para decidir la estrategia de precios. Another crucial area demanding attention is market development and promotion. Otro ámbito crucial exigiendo la atención es el desarrollo de los mercados y la promoción. That’s where demand has to be created and developed. Ahí es donde la demanda ha de ser creado y desarrollado. The firm has to invest heavily in promotion and wait for the reward. La empresa tiene que invertir fuertemente en la promoción y esperar la recompensa.

During the market growth stage, the demand for the product increases and the size of the market grows. Durante la etapa de crecimiento del mercado, la demanda para el producto y aumenta el tamaño del mercado crece. That’s when one has to stay ahead of competitors and persuade customers of the product’s quality. Eso es cuando uno tiene que permanecer por delante de los competidores y persuadir a los clientes de la calidad del producto.

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