POS Restaurant Software Ristorante software POS

By Di Damian Sofsian Damiano Sofsian
In restaurant point of sale, a product passes through certain distinct stages during its life. Nel ristorante punto di vendita, un prodotto passa attraverso alcune fasi distinte nel corso della sua vita. This cycle is called product life cycle or PLC. Questo ciclo è chiamato ciclo di vita del prodotto o PLC. The PLC is normally presented as a sales curve spanning the products course from introduction to exit. Il PLC è normalmente presentato come una curva di vendite dei prodotti che vanno dal corso di introduzione per uscire. Concept lies in the fact that each stage in the restaurant point of sale is characterized by a typical market behavior. Concetto risiede nel fatto che ogni fase del ristorante punto di vendita è caratterizzata da un tipico comportamento di mercato. Consequently each stage lends itself to the application of a certain specific marketing strategy. Di conseguenza ogni tappa si presta per l'applicazione di una certa strategia di marketing specifica. Understanding the PLC concept and managing it effectively can help prolong the profitable phases of the life span of a product. Comprendere il concetto di PLC e gestire in modo efficace può aiutare prolungare la redditività fasi della vita di un prodotto.

A typical product at a restaurant point of sale passes through distinct stages during the course of its life. Un prodotto tipico in un ristorante punto di vendita passa attraverso fasi distinte nel corso della sua vita. During the market pioneering stage, the product is in its introductory stage, and there may not be a ready market for the product. Durante la fase pionieristica di mercato, il prodotto è nella sua fase introduttiva, e non ci può essere un mercato pronto per il prodotto. Sales are low, and the product undergoes teething troubles. Le vendite sono bassi, e il prodotto viene sottoposto difficoltà iniziali. Profits seen like they could be a remote possibility but a demand has to be created and developed, and customers have to be prompted to try the product. I profitti hanno visto come potrebbe essere una remota possibilità, ma una domanda deve essere creato e sviluppato, ed i clienti devono essere richiesto di provare il prodotto. One of the crucial decisions that needs to be make at this stage is the pricing strategy adopted for the product. Una delle decisioni cruciali che deve essere fare in questa fase è la strategia adottata prezzi per il prodotto.

The ease and speed that allows competitors to introduce similar products is perhaps the most important factor in deciding the pricing strategy. La facilità e velocità, che permette ai concorrenti di introdurre prodotti simili è forse il fattore più importante nel decidere la strategia di prezzo. Another crucial area demanding attention is market development and promotion. Un altro ambito cruciale è esigente attenzione lo sviluppo del mercato e di promozione. That’s where demand has to be created and developed. Ecco dove la domanda deve essere creato e sviluppato. The firm has to invest heavily in promotion and wait for the reward. L'impresa deve investire massicciamente nella promozione e attendere la ricompensa.

During the market growth stage, the demand for the product increases and the size of the market grows. Durante la fase di crescita del mercato, la domanda per il prodotto e aumenta la dimensione del mercato cresce. That’s when one has to stay ahead of competitors and persuade customers of the product’s quality. Che quando si ha a rimanere avanti dei concorrenti e convincere i clienti della qualità del prodotto.

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